Мифы о кухне: куда установить духовку?

Если вы планируете обустройство новой кухни, стоит уделить максимум внимания бытовой технике и ее размещению. Это прежде всего касается духовки: она может оказывать огромное влияние на пространство для готовки и общие впечатления от кухни.

Любой кухне нужно универсальное и практичное пространство, ведь именно на кухне мы готовим, едим, пьем, убираемся и общаемся. Большинство дизайнеров начинают с составления примерного плана кухонного пространства, уделяя особое внимание окнам, дверям, аркам и проемам. Почему? Некоторые приборы нужно располагать у стены, а не у окна. Необходимо убедиться, что места достаточно для открывания их дверец. Техника не должна стоять на дороге и нарушать общий дизайн кухни.

Кухонный треугольник

Итак, у нас есть так называемый «рабочий треугольник», объединяющий основные рабочие участки в пространстве для готовки: холодильник, место для готовки (плита и духовка) и мойку. Размещение мойки и холодильника требует чуть меньших усилий, так как в этом отношении они более универсальны. Больше внимания нужно уделить духовке, особенно встроенной.

«Часто духовки располагают под варочной поверхностью или рядом с ней, — поясняет эксперт Gorenje по духовым печам. — Комбинированные кухонные плиты — яркая особенность пространства для готовки, и чаще всего ее размещают в самом центре помещения. Духовка является здесь лишь дополнением, но и она должна быть практичной и подходить по стилю».

Выбирайте духовку, отвечающую вашим нуждам

Духовка должна соответствовать вашим потребностям. Как часто и как именно вы собираетесь ее использовать? Чего вы от нее ждете? Gorenje предлагает широкий выбор духовок: от самых простых современных моделей до вариантов с функциями самоочистки и программами готовки на пару, которые позволят готовить блюда на уровне настоящего ресторана прямо у себя дома. Взглянуть на духовки от Gorenje можно здесь.

Поговорим об основах

Начнем по порядку. Убедитесь, что у стены или в шкафу хватает места для установки желаемой духовки. Если духовка потребляет природный газ, примите во внимание расположение газовых соединений. Назначением духовки является нагревание пищи, и нередко — в течение долгого времени. Поэтому ее не следует устанавливать рядом с вещами, которые плохо переносят высокие температуры. В первую очередь это касается холодильника. К счастью, тепло, выделяемое внешней частью духовки, составляет около 90–100 градусов по Цельсию, что не так много по сравнению с температурой внутри. Тем не менее, при планировании размещения духовки необходимо убедиться, что все настенные покрытия, поверхности и шкафы вокруг нее будут способны выдерживать такую температуру.

«Чаще всего меня спрашивают, безопасно ли встраивать духовку в деревянный шкаф, — говорит наш эксперт по духовкам. — Конечно. Я сторонник встраивания духовок в деревянные шкафы. Это отличный способ сэкономить пространство на любой кухне и придать ей ухоженный вид. Кроме того, это очень практично, так как в подобном шкафу найдется место для хранения утвари, которая должна быть под рукой».

Стандарты имеют значение и упрощают выбор

Если говорить прямо, отверстие для встраиваемой духовки — это простой ящик, поддерживаемый каркасом конструкции. Большинство встраиваемых духовок предусматривают стандартные отверстия (60 см или 90 см), что делает установку проще. Поэтому духовка встраивается в специально подготовленное углубление вне зависимости от конкретной марки кухонного оборудования. Помимо двух указанных стандартных размеров можно найти духовки поменьше, которые уместятся в отверстие на 45 см. Такие устройства предназначены для людей с ограниченным кухонным пространством.

Планируйте электрические подключения заранее

Нельзя забывать и об электричестве. При установке духовки нужно в первую очередь продумать подключение кабеля питания. Рекомендуем установить вертикальный переходник, чтобы сэкономить место. Кроме того, наши эксперты советуют убедиться, что сопротивление в ваттах будет достаточным для поглощения максимальной энергии духовки (эту информацию можно найти в руководстве или на табличке на самой печи).

Не стоит забывать и о том, что для любого типа духовок очень важна надлежащая вентиляция. Поэтому постарайтесь установить духовку в отверстие так, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.

Важность эргономики

У каждого варианта установки духовок есть свои плюсы и минусы. Например, духовой шкаф, размещенный под столешницей, не отнимает место для готовки, но при таком расположении потребуется постоянно наклоняться за приготовленными блюдами, что может быть утомительно.

Встраиваемые в стену духовки — популярный вариант, так как их можно размещать рядом или вертикально (если вы решите обзавестись несколькими духовыми шкафами). В этом случае вы лишитесь пространства для хранения, но получите более эргономичное, удобное решение. Говоря о практичности и эргономике, можно вспомнить об углах кухни, которые часто упускают из виду. Это может быть отличным вариантом установки духовок, так как дополнительное пространство придаст высокому блоку менее громоздкий вид, а сам угол получит приятное и привлекательное наполнение.

Ключевую роль при установке духовки играет то, как именно вы планируете ее использовать. Если вы пользуетесь ей редко, ей можно не отводить центрального места на кухне.