Меню: gg.recipe.menuType.Braised
100 Минуты
Easy
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Ингредиенты
растительное масло
4
ст. л.
говяжья лопатка
0.4
кг
соль
½
ч. л.
перец
1
щепотка
чеснок
2
зубчики
лук
1
piece
зеленый болгарский перец
1
piece
красный болгарский перец
1
piece
морковь
2
piece
брюссельская капуста
150
г
корень петрушки
1
piece
томатная паста
2
ст. л.
Приготовление
- Oil the meat and the baking dish and season to taste. Line with sliced vegetables and add tomato paste.
- Add 3-4 dl water and cover the baking dish.
- Prepare the sauce. When the meat is cooked, thicken the meat juices with a mixture of flour whisked into a few spoons of hot juices released from the meat. Mix in sour cream just before serving.
