Баба с изюмом

Меню: Десерты

Аллергены: Глютен, Молочные продукты, Сульфиты, Яйца

Средний уровень

Рецепт рассчитан на 8 порций

Благодаря этому сладкому кексу вы сможете похвастаться своими кулинарными достижениями перед семьей и друзьями. Лакомство можно подавать на завтрак или к чаепитию после обеда.

Ингредиенты

сахар

2 ст. л.

свежие дрожжи

20 г

белая пшеничная мука

600 г

соль

1 ч. л.

молоко

300 мл

сливочное масло

50 г

тертая цедра лимона

1 шт.

ром

2 ч. л.

изюм

100 г

яичные желтки

2 шт.

Для посыпки:

сахарная пудра

1 ст. л.

Приготовление

Всыпьте просеянную муку в миску горкой, в середине сделайте углубление и раскрошите туда дрожжи. Добавьте соль, сахар и теплое молоко. Замесите тесто, накройте кухонным полотенцем и оставьте подходить примерно 30 минут.
Взбейте растопленное сливочное масло, желтки, лимонную цедру и ром. Добавьте в миску с мукой.
Вымесите тесто, накройте кухонным полотенцем и оставьте подходить на 45-60 минут. Когда тесто поднимется, вмешайте в него изюм и снова вымесите.
Выложите тесто в круглую форму, накройте кухонным полотенцем и снова оставьте подходить на 45-60 минут.
После выпекания оставьте выпечку на 10 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.

Выберите модель духовки:

Отправить список покупок

Баба с изюмом

Похожие рецепты "Десерты" рецепты