Ruladă

Meniu: Deserturi

Alergeni: Gluten, Ouă, Produse lactate

Intermediar

Această rețetă este prestabilită pentru 12 persoane

Ce rețetă perfectă pentru un desert de duminică servit alături de o cafea cu frișcă. Faceți-vă curaj și la treabă!

Ingrediente

făină albă

80 g

zahăr

150 g

ouă

5 buc

praf de copt

1 linguriță

amidon de porumb

80 g

Pentru cremă:

zahăr

70 g

unt

160 g

ouă

1 buc

rom

1 linguriță

cafea

4 linguriță

Pregătire

Separaţi gălbenuşurile de albușuri.
Bateţi albuşurile de ou cu apă călduţă până se îngroașă.
Amestecați gălbenușurile împreună cu zahărul.
Adăugaţi albuşurile în amestecul de gălbenuşuri cu zahăr şi integraţi cu grijă făina amestecată cu amidon de porumb şi praf de copt.
Puneți compoziția pe foaia de copt acoperită cu hârtie pergament.
Când aluatul pentru rulouri este gata, îndepărtați cu atenție foaia de copt și hârtia pergament. Mutați pe o altă hârtie pergament acoperită cu zahăr pudră. Cât timp tortul este cald, rulați-l cu hârtia pentru a-l face să arate ca o ruladă.
Pregătiți crema. Amestecați zahărul, untul, oul și cafeaua la bain-marin până când devine pufos și gros. Adăugați rom.
Întindeţi rulada și puneți crema peste ea. Rulați-o și lăsați la frigider timp de 2 ore.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Deserturi" rețete