Как выбрать подходящую варочную панель для своей кухни?
Хотите обставить новую кухню? Заменить или обновить имеющуюся технику? На выбор доступно несколько типов варочных панелей. Но с чего начать?
В этой статье мы рассмотрим несколько функций, которыми оснащено большинство типов варочных панелей, чтобы помочь вам подобрать нужный вариант для своего дома. Мы затронем все, что нужно знать перед покупкой варочной панели для своей кухни. Мы рассмотрим несколько тем.
Подарите себе идеальную варочную панель, которая будет отвечать вашим потребностям и сделает работу на кухне намного более простой, стильной и приятной.
Краткий обзор доступных варочных панелей
Существует два наиболее распространенных типа варочных панелей, которые можно разделить на как минимум пять отдельных подкатегорий.
Первая из них — классические газовые варочные панели, нагрев в которых обеспечивается за счет пламени путем сжигания газа. На выбор доступны газовые варочные панели из стали и из стекла. Второй вариант является более стильной и современной версией газовых варочных панелей.
Далее идут электрические варочные панели в трех форматах: керамические, традиционные электрические с герметичной поверхностью и индукционные. Все они являются электрическими, но принципы их работы отличаются. Индукционная варочная панель работает за счет магнитного поля. Этот тип панелей является самым эффективным и требует меньше всего времени на готовку. Другие два типа используют одну и ту же технологию, но ровная поверхность керамической версии отличается от отдельных электрических конфорок традиционных панелей с изоляцией. Это делает керамические панели более стильными и удобными во время очистки.
При таком выборе различных вариантов вы можете задаться вопросом: какая же варочная панель является лучшей? Что лучше, керамическая панель или индукционная, газовая или индукционная? Ниже представлено краткое сравнение основных функций различных типов варочных панелей.
ИЗОЛИРОВАННЫЕ: Самый доступный вариант, Высокая термоэффективность, Сложнее очистить, чем керамическую панель, Не очень быстрый отклик, поэтому повышение и понижение температуры происходят медленнее, Электропитание, Устаревший тип.
КЕРАМИЧЕСКИЕ: Дороже электрических панелей с конфорками, но дешевле индукционных, Высокая термоэффективность, Простая очистка, Не очень быстрый отклик, поэтому повышение и понижение температуры происходят медленнее, Электропитание, Стильный внешний вид.
ИНДУКЦИОННЫЕ: Дороже, но дешевле в обслуживании, Самая высокая термоэффективность, Простая очистка, Очень быстрый отклик, но требует специальной посуды, Электропитание, но нагрев за счет магнитного поля, Стильный внешний вид, Безопасность для членов семьи.
ГАЗОВЫЕ ИЗ СТАЛИ: Средний ценовой диапазон, но дорогое обслуживание (в зависимости от стоимости газа), Низкая термоэффективность, но максимальный контроль нагрева, Самая сложная очистка среди всех вариантов варочных панелей, Быстрый разогрев и равномерное распределение тепла в посуде, На газу, Ретростиль, Универсальность.
ГАЗОВЫЕ ИЗ СТЕКЛА: Дороже обычных газовых панелей, Точный контроль тепла, Очистка проще, чем в случае традиционных газовых панелей, Быстрый разогрев и равномерное распределение тепла в посуде, На газу, Стильный внешний вид, Универсальность.
Как вы можете видеть, у всех перечисленных вариантов есть как очевидные преимущества, так и недостатки. Если ваши кулинарные предпочтения непостоянны и вы не хотите ограничивать себя одним вариантом, у нас есть отличная новость. Существует множество варочных панелей, сочетающих все эти разновидности в одном многофункциональном устройстве. Самыми популярными являются сочетания газовой и изолированной, газовой и керамической, а также газовой и индукционной панелей. При выборе варочной панели нет необходимости идти на компромиссы: у нас найдется именно то, что вам нужно.
Все, что вы хотели знать об индукционных варочных панелях
Слово индукция прочно вошло в обиход кулинаров по всему миру. Но что же такое индукционная варочная панель и чем она отличается от электрической?
Индукционные варочные панели работают от электричества, как и электрические модели. Но есть важное различие. Индукционная панель нагревает посуду за счет энергии магнитного поля, тогда как электрическая передает тепло всему, что окажется над ней.
Так как же работает индукционная варочная панель? Под ее керамической поверхностью расположена медная катушка. Она генерирует магнитное поле между самой катушкой и посудой. Вы могли слышать, что индукционные панели требуют специальной посуды. И теперь вы знаете, зачем это нужно! Если в посуде недостаточно железа, она не будет создавать электромагнитного поля вместе с медной катушкой. К счастью, большая часть производимой сегодня посуды подходит и для индукционных, и для других варочных панелей.
Хотите узнать, как очистить индукционную варочную панель? Благодаря ровной поверхности индукционная панель — один из самых удобных вариантов варочных панелей, когда речь заходит об очистке. Они разогревают посуду, а не поверхность панели, что предотвращает пригорание остатков пищи и их прилипание к поверхности.
Cu toate acestea, dacă există urme de mâncare pe plită este recomandat ca acestea să fie curățate cât de curând posibil, de îndată ce plita este rece la atingere. Pentru a vă păstra în stare bună suprafața de gătit cu inducție, evitați folosirea oricăror bureți metalici, întrucât aceștia pot să deterioreze plita.
Ceea ce face plita cu inducție să iasă în evidență față de celelalte este eficiența sa energetică. Este cea mai eficientă din punct de vedere energetic dintre toate plitele alimentate cu curent deoarece este capabilă să utilizeze exact cantitatea de energie de care are nevoie pentru a încălzi tigaia. Procedând astfel are pierderi energetice minime.
În sfârșit, este tipul de plită cel mai adaptat nevoilor familiei Inducția încălzește doar tigaia, nu și suprafața, ceea ce înseamnă că atunci când tigaia este dată deoparte plita se va răci foarte rapid. De asemenea, nu va porni decât dacă are pe ea o tigaie care să activeze magnetul.
Care sunt cele mai bune plite pe gaz?
Plitele pe gaz sunt unele dintre cele mai populare tipuri de plite. Sunt cunoscute pentru repartizarea corectă a căldurii, promptitudine și versatilitate. Plitele pe gaz încălzesc tigăile printr-o flacără alimentată cu gaz, care este produsă de un arzător cu gaz. Flacără este extrem de promptă și dependentă de cantitatea de gaz care este disponibilă pentru o tură de ardere.
Aceasta înseamnă că atunci când dați mai încet plita pe gaz și flacăra se micșorează, tigaia va răspunde foarte rapid. Puteți controla exact unde doriți să fie încălzită tigaia. O flacără mică în centru sau o flacără mare mai aproape de margine. Principalul inconvenient al unei plite pe gaz constă în faptul că nu este întotdeauna cel mai ușor de curățat. Pentru a simplifica lucrurile, am adunat câteva ponturi mai jos bazate pe cele mai frecvente întrebări despre cum să cureți o plită pe gaz.
În timp ce plitele ceramice și cele cu inducție au doar o singură suprafață, plita pe gaz este compusă din plită și grilajul arzătorului. Plita principală poate fi un pic mai complicat de curățat deoarece nu este doar o singură suprafață netedă. Vestea bună este că nu veți deteriora suprafața la fel de ușor ca și în cazul unei plite ceramice sau cu inducție. Ca și în cazul altor plite cel mai bine este întotdeauna să curățați orice reziduuri de mâncare de îndată ce plita este rece la atingere.
Dacă aveți pete rezistente, încercați un agent bun de curățare sub formă de cremă sau spray cu oțet alb și lăsați-l să stea o vreme pentru a acționa cu adevărat asupra acelor pete de grăsime. Puteți, de asemenea, să înlăturați orice părți detașabile ale plitelor pentru a face suprafața plitei cât de netedă posibil.
În continuare găsiți câteva ponturi despre cum să curățați grilajele plitei pe gaz. Dacă puteți, asigurați-vă că ați curățat orice urme de mâncare cât de curând posibil. Flacăra de la plita pe gaz va arde orice reziduu de mâncare și îl va lăsa să se prindă de grilaj, făcându-l mai greu de îndepărtat. Nu vă faceți griji, totuși, mereu există un mod de a scăpa de pete. Înmuiați grilajul cu un agent de curățare puternic lăsat peste noapte pentru a înmuia petele și folosiți un burete abraziv pentru a curăța grilajul a doua zi.
Plitele pe gaz sunt populare în bucătăriile profesioniste datorită preciziei lor. Se găsesc într-o gamă de dimensiuni pornind de la o plită mică cu 4 arzătoare la o plită cu 5 arzătoare sau chiar o plită pe gaz cu 6 arzătoare. Există cu adevărat câte o mărime pentru toată lumea.
Ce înseamnă plită de sticlă pe gaz?
Fiind disponibile atâtea tipuri diferite de plite s-ar putea să vă întrebați ce înseamnă plită de sticlă pe gaz? Plitele de sticlă pe gaz sunt o combinație de plită de sticlă ceramică și plita pe gaz obișnuită. În esență este vorba despre o placă de sticlă cu o plită pe gaz și este cunoscută și sub denumirea de aragaz pe gaz cu placă de sticlă. Plitele pe gaz sunt montate peste o placă de sticlă-ceramică în loc de baza metalică inițială.
Plita de sticlă pe gaz este un pic mai scumpă decât plita pe gaz obișnuită dar are toate avantajele plitelor pe gaz și pe lângă asta este mai ușor de curățat și mai stilată. Plitele de sticlă pe gaz sunt disponibile ca plite de sticlă pe gaz negre și plite de sticlă albe, deci indiferent dacă preferați un finisaj mai deschis sau mai închis în bucătăria dumneavoastră, există o plită de sticlă pe gaz care să vi se potrivească. În mod similar cu plita pe gaz obișnuită, plita de sticlă pe gaz este disponibilă în versiuni cu 4 arzătoare și cu 5 arzătoare.
Plite de sticlă-ceramică
Vă întrebați ce este o plită ceramică?
Plita ceramică-de sticlă este cunoscută și sub denumirea de plită ceramică. Aceste plite alimentate cu energie electrică sunt acoperite cu un strat neted de sticlă-ceramică. Încălzirea acestui tip de plită se face printr-o bobină de încălzire aflată sub placa de sticlă care își transferă căldura prin sticlă utilizând raze infraroșii.
Cea mai notabilă caracteristică a plitelor ceramice este că sunt cele mai ușor de curățat împreună cu plita cu inducție. Aceasta deoarece plita de ceramică are o suprafață de gătit netedă și curată. Cu toate acestea, există câteva lucruri la care să aveți grijă așa că am făcut o listă cu câteva ponturi pe care trebuie să le știți despre cum să cureți o plită ceramică.
Cel mai bine este să evitați orice metode abrazive de curățare exact ca în cazul unei plite cu inducție pentru că ar zgâria sticla. Nu sunt recomandate produsele de curățare foarte puternice și bureții abrazivi.
Încercați în schimb cu o cârpă moale și un simplu detergent de vase. Detergentul de vase este conceput pentru a curăța grăsimea așa că va fi eficient pentru petele de grăsime. Dacă aveți de-a face cu orice urme de arsuri sau pete, încercați să găsiți un agent de curățare specific pentru plita ceramică sau încercați cu un curățitor pentru plită ceramică. Asigurați-vă că este compatibil cu plitele ceramice, fapt ce ar putea preveni orice deteriorare.
În ultimul rând, plita ceramică este, de asemenea, o alegere necostisitoare. Este eficientă din punct de vedere energetic, în sensul că nu consumă prea multă energie termică atunci când vă încălzește tigăile. Un lucru la care trebuie să fiți atenți este că placa de sticlă se poate sparge deci nu este la fel de rezistentă ca o plită pe gaz sau o plită cu placă electrică.
Dotările speciale ale plitei Gorenje
Pe lângă dotările clasice ale fiecărui tip de plită, Gorenje vă oferă o selecție incitantă de dotări speciale care să vă facă gătitul și mai ușor. Credem că gătitul ar trebui să fie o experiență întru-totul plăcută care nu doar că aduce oamenii împreună, ci oferă și momentul atât de necesar de calm și de stare de conștiență în timpul zilei dumneavoastră aglomerate. Acest lucru poate fi obținut doar prin utilizarea unor aparate electronice de gătit care vă fac treaba mai plăcută și pe care vă puteți baza într-adevăr.
Funcția PowerBoost, care face parte din gama plitelor cu inducție Gorenje, este făcută pentru oameni care vor să își gătească mâncarea rapid dar nu fac niciun compromis în ceea ce privește savoarea sau textura. Funcția PowerBoost intensifică căldura în perioada de încălzire pentru a vă asigura că tigăile dumneavoastră se încălzesc mai rapid.
Funcția StayWarm este ideală atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare deodată. Această funcție vă va păstra mâncarea caldă la o temperatură constantă de 70°C în timp ce puteți termina gătitul întregului fel de mâncare înainte de a servi totul cald.
Funcția StopGo va opri gătitul felului dumneavoastră de mâncare și atunci când va prima comanda, va continua gătirea utilizând aceleași setări ca înainte. Aceasta se va potrivi perfect atunci când aveți nevoie ca mâncarea să se odihnească sau când gătiți un fel de mâncare care trebuie gătit de două ori.
O dotare clasică, dar una minunată, temporizatorul. Gorenje vă oferă un temporizator care poate fi setat cu 99 minute dinainte pentru a asigura un gătit uniform și consecvent în acea durată de timp. În acest fel puteți să stați, sa vă relaxați și să lăsați plita Gorenje să facă toată treaba.
Pe scurt, atunci când alegeți plita potrivită pentru bucătăria dumneavoastră aveți în vedere stilul – vreți să obțineți un aspect retro sau unul mai modern? Și nu uitați de curățare – dacă vă place gătitul dar aveți un stil de viață modern, aglomerat, opțiunile de curățare ușoară sunt esențiale. Dacă încă mai aveți dubii, experții noștri vă stau la dispoziție pentru a vă ajuta să alegeți cea mai bună opțiune.