Prezentare generală a rețetelor

Scoici

Meniu: Aperitiv

Alergeni: Produse lactate, Moluscă

Avansat

Oameni

O masă așa de elegantă, dar ușor de pregătit cu această rețetă simplă. O senzație de gusturi pentru ocazii speciale.

Ingrediente

piper

1 vârf de cuțit

sare

1 vârf de cuțit

unt

1 lingură

cotlet

120 g

Pentru călit:

unt

2 lingură

Pregătire

Tamponați scoicile și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Puneți scoicile într-un singur strat într-o pungă termorezistentă adecvată pentru prepararea sous vide, adăugați unt și condimentați.
La încheierea programului automat, scoateți scoicile din pungă. Uscați-le pe ambele părți. Încălziți o tigaie la foc ridicat. Întoarceți scoicile în tigaie pentru aproximativ un minut pe fiecare parte.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Aperitiv" rețete

Ciabatta - baked

Bao buns - steamed

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels