Pandişpan în formă

Meniu: Deserturi

Alergeni: Gluten, Ouă, Produse lactate

Începător

Această rețetă este prestabilită pentru 12 persoane

Acesta este câștigătorul pentru ora de ceai sau desertul unui prânz de duminică. O prăjitură pufoasă îmbogățită cu cremă de mascarpone. Cât șarm retro!

Ingrediente

Pentru aluat:

făină albă

120 g

zahăr

200 g

ouă

6 buc

cacao pudră

2 lingură

praf de copt

2 linguriță

amidon de porumb

100 g

Pentru cremă:

zahăr

100 g

smântână grasă

200 ml

mascarpone

400 g

extract de vanilie

2 linguriță

Pregătire

Pregătiți aluatul. Separați gălbenușurile de albușuri.
Amestecați gălbenușurile cu zahărul.
Bateți albușurile cu puțină apă caldă până se îngroașă.
Adăugați albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri și zahăr și amestecați totul ușor.
Adăugați făină amestecată cu praful de copt, pudra de cacao și amidonul în ingrediente.
Turnați amestecul într-o formă de tort acoperită cu hârtie pergament.
Pregătiți crema. Amnestecați mascarpone, smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie și amestecați la viteză medie până când devine pufos și gros.
După ce tortul s-a copt, lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 20 de minute. Tăiați-l în 3 straturi egale. Puneți un strat pe o farfurie întinsă și acoperiți cu 1/3 din cremă. Puneți api cel de-al doilea strat și repetați procesul. Întindeți restul de cremă deasupra și pe părțile laterale ale tortului. Puneți tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore înainte de a-l tăia.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Deserturi" rețete