Prăjitură bundt/gugelhupf

Meniu: Deserturi

Alergeni: Gluten, Produse lactate, Sulfiți, Ouă

Intermediar

Această rețetă este prestabilită pentru 8 persoane

Această pâine dulce, în formă de bundt, vă permite să vă etalați abilitățile culinare în fața familiei și prietenilor. Acest desert care vă lasă gura apă poate fi servit la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.

Ingrediente

zahăr

2 lingură

drojdie proaspătă

20 g

făină albă

600 g

sare

1 linguriță

lapte

300 ml

unt

50 g

coajă rasă de lămâie

1 buc

rom

2 linguriță

stafide

100 g

gălbenușuri de ou

2 buc

Pentru stratul superior:

zahăr pudră

1 lingură

Pregătire

Turnaţi făina într-un vas mare şi faceţi o gaură în mijlocul ei. Fărâmiţaţi drojdia în gaură. Adăugaţi sare, zahăr şi puţin lapte călduţ. Frământați și acoperiți cu un prosop de bumbac. Lăsați să crească timp de aproximativ 30 de minute.
Amestecați untul topit, gălbenușurile de ou, coaja de lămâie rasă și romul. Puneți-le într-un bol mare.
Frământaţi aluatul, acoperiți-l cu un prosop de bumbac şi lăsaţi-l să crească timp de aproximativ 45-60 de minute. După ce aluatul a dospit, adăugaţi stafidele și frământați din nou.
Aşezaţi aluatul într-o formă rotundă unsă de gătit prăjituri, acoperiți cu un prosop de bumbac şi lăsaţi din nou să crească timp de aproximativ 45-60 de minute.
După ce s-a copt, lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Presărați zahăr pudră.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Deserturi" rețete