Лазанья

Меню: Основные блюда

Аллергены: Глютен, Яйца, Молочные продукты

Средний уровень

Рецепт рассчитан на 6 порций

Это итальянское блюдо придется по вкусу абсолютно всем! Вам потребуется всего немного усилий и качественные ингредиенты для изумительного результата.

Ингредиенты

соль

3 ч. л.

лук

2 шт.

мясной фарш

0.8 кг

перец

1 щепотка

томатная паста

100 мл

морковь

2 шт.

лавровый лист

2 шт.

базилик

1 щепотка

помидоры

2 шт.

листы лазаньи

250 г

орегано

1 щепотка

тертый сыр

350 г

растительное масло

3 ст. л.

Для бешамеля:

белая пшеничная мука

50 г

соль

1 щепотка

молоко

1 л

сливочное масло

50 г

мускатный орех

1 щепотка

Приготовление

Обжарьте лук на растительном масле. Добавьте фарш, порезанную морковь, приправьте солью и остальными специями, перемешайте.
Добавьте к фаршу порезанные кубиками помидоры, томатный соус и воду. Тушите примерно 15 минут.
Приготовьте бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте молоко и перемешайте. Посолите, приправьте мускатным орехом.
Смажьте противень маслом. Выложите слой листов для лазаньи, сверху на него выложите часть фарша. Полейте бешамелем и посыпьте тертым сыром.
Выложите остальные листы для лазаньи и фарш, чередуя слои. Сверху полейте больше бешамеля и посыпьте больше сыра.

Выберите модель духовки:

Отправить список покупок

Лазанья

Похожие рецепты "Основные блюда" рецепты