Calea rapidă către obținerea unor mese rapide și sănătoase
Sunt multe rețete pe care nu ni le putem imagina fără smântână. Însă este posibil. Dacă doriți să evitați grăsimile de origine animală, dar să păstrați textura cremoasă a sosului încercați acest truc: topping din caju, pentru salată.
Ingrediente:
- 150 g caju (crude, nesărate)
- ¼ linguriță de sare
- 1-2 lingurițe oțet de mere
- sucul unei lămâi mici
Preparare:
Amestecați ingredientele în blender, răciți înainte de servire.
O vară fără înghețată? Nu, mulțumim! Dacă v-ați propus să evitați produsele de origine animală, este dificil să renunțați la unul dintre cele mai populare deserturi. Dar vestea bună este că nici nu este necesar. Trebuie doar să o preparați puțin diferit - cu banane congelate.
Ingrediente:
- 3 banane, feliate și congelate
- 80 ml lapte vegetal (orez sau migdale, de exemplu)
- ½ linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe pudră de cacao
Preparare:
Amestecați ingredientele în blender. Puteți înlocui cacao cu fructe, pentru o aromă diferită.
Сладкие пироги, несладкие пироги, большие пироги, мини-пироги, пироги-перевертыши — их существует бесчисленное множество, с начинками на любой вкус и для разных поводов. Вот только приготовить пирог без животных белков и глютена — настоящая проблема. Следующий рецепт может значительно облегчить задачу. Вам остается только придумать начинку.
Ингредиенты
- ¾ стакана рисовой муки
- ½ стакана миндальной муки
- 3 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. дрожжей
- ½ ч. л. семян льна
- ½ ч. л. соли
- 5 ст. л. растительного масла (например, кокосового)
- 3 ст. л. холодной воды
Приготовление
Смешайте все ингредиенты, постепенно добавляя жир. Хорошо вымесите тесто и поставьте в холодильник на полчаса. Затем равномерно распределите тесто по форме для выпечки, добавьте начинку и выпекайте.
Торты, мороженое, фруктовые салаты — с облачком взбитых сливок. Если вы не ортодоксальный веган, это должно разбудить ваши вкусовые рецепторы. Но если вы за питание без продуктов животного происхождения, мы рады сообщить вам, что вы все равно можете наслаждаться взбитыми сливками. Воспользуйтесь этим простым приемом, чтобы добавить финальный штрих к вашим веганским десертам.
Ингредиенты
- 2 стакана жидкости от консервированного нута
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1 стакан сахара
Приготовление
Взбейте ингредиенты в воздушные сливки и остудите.