RU_MD
  • Войти Войти
  • Поиск
Закрыть
Корзина 
Всего

Бесплатная доставка
10 лет гарантии
Безопасная оплата
Закрыть
Обзор рецептов

Ciabatta - baked

Меню: Закуски

Аллергены: Глютен, Молочные продукты
Средний уровень

Количество человек

Ингредиенты

For the starter:
свежие дрожжи
10 г
белая пшеничная мука
350 г
теплая вода
200 мл
сахар
1 щепотка

For the dough:
белая пшеничная мука
500 г
свежие дрожжи
15 г
теплая вода
400 мл
теплое молоко
50 мл
соль
2 ч. л.
оливковое масло
50 мл

Приготовление

  1. Prepare the starter. In a bowl, quickly mix the flour, lukewarm water, yeast and sugar. Cover the bowl and store in the refrigerator for 24 hours.
  2. Prepare the dough. Dissolve the yeast in lukewarm water. Wait 5 minutes and stir in the starter. Add milk and gradually add flour. Knead for 10 min. Add the olive oil and salt towards the end.
  3. Cover the bowl and allow the dough to rise for 2 hours in a warm place.
  4. Form 4 oblong loaves from the dough and place them on a baking sheet covered with baking paper. Allow it to rise for half an hour.
Отправить список покупок

Похожие рецепты "Закуски" рецепты

Recipe image
Bao Buns - steamed
Recipe image
Smoked salmon puff pastry pockets
Recipe image
Spinach cream pinwheels
Recipe image
Фокачча
Зачем покупать фокаччу, если ее можно легко приготовить дома? Этот итальянский деревенский хлеб, посыпанный морской солью и розмарином, великолепно сочетается со многими блюдами, например, барбекю, салатами и мясной нарезкой.